番茄西红柿牛肉汤的做法(西红柿牛肉汤的做法最正宗的做法)
西红柿牛肉汤的做法最正宗的做法牛肉汤做法
主料
牛腩
200g
西红柿
2个
圣女果
150g
辅料
白糖
适量
盐
适量
姜
适量
洋葱
50g
步骤
1.首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。
2.锅中放入半锅热水，下入西红柿，煮至西红柿皮变皱，捞出入凉水，接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开。
3.锅中放入油，下入姜片煸香，倒入西红柿，翻炒出汁时，倒入牛腩翻炒片刻。
4.接着倒入小半锅清水，水开时，转小火，煮四十分钟后，加入圣女果，加盖，继续煮十五分钟。
5.随后下入洋葱，煮两分钟，加一勺盐，少许白糖调味，拌匀，品尝即可。
西红柿牛肉汤怎样做蕃茄清甜又富含营养，洋葱更被称为超级食物，煮汤也很适合~ 一般做清炖都要整个牛腱子肉耗时炖煮，但我喜好简单方便，用牛梅花肉片就变出这道汤，一锅到底20分钟就很浓郁喔！想吃就煮~美味立即上桌。
食材 ：牛梅花肉片 200g、蕃茄 一个、 嫩姜丝适量 、洋蔥葱半个、米酒适量、盐适量 、葱丝 适量 、高湯 半碗
1 洋葱及蕃茄切块，另切嫩姜丝备用。 强烈建议不要用老姜，汤头会太辣，且老姜纤维太粗无法配牛肉食用。
2 放一点油先炒香嫩姜丝。
3 下洋葱块，炒至略微变软且有香气。
4 下番茄与洋葱稍微拌炒后，加入半碗高汤。因食材较清淡，加点高汤会比较顺口。
5 接着加点水，能淹没所有食材即可。
6 盖上锅盖，全程以小火炖煮20分钟。
7 打开并下牛梅花肉片，看到中间变这样还稍微有点粉红色就赶快关火，加点盐跟米酒然后起锅。
8 牛肉有点油脂又软嫩，汤头浓郁清甜， 喝之前加点葱更提味~营养美味跟着上桌?
小贴士
1. 牛肉片不能太厚，牛梅花火锅肉片有点油脂口感最棒，牛里肌就太柴了。
2. 牛肉就算关火用焖的也会熟， 看到还有点粉红色就要马上关火起锅， 不然就会煮到又老又硬。
牛肉西红柿汤家常做法1.牛肉按照纹理切成小块，洗净
2.锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖章，去沫
3.这道汤我用铝锅熬，不用炒菜的黑锅做
4.把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进
5.倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。（我放了三个核桃据说牛肉容易烂）
6.调小火慢慢炖一个小时左右。（中途我加了很多的热水哈，锅太小了）
7.尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此
8.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边
9.这时再往锅里放盐，目的是让牛肉入味，根据个人口感，我一般口重会多放些盐
10.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦
11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉有咸
12.淡又不影响汤的浓度，不会使汤太咸
13.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了！（我先放了一个西红柿，结果全化汤里了，后来临起锅又放了一个）
14.出锅后撒把翠绿的香菜
牛肉西红柿汤的做法大全家常
速冻过的牛肉放一大碗里解冻，差不多一大块牛肉四周解冻开，中间还是冻着滴时候，开刀切片,薄片哦
步骤 2
牛肉片放少许黑胡椒，油拌匀、土豆去皮刨丝儿、洋葱切块、番茄切块
步骤 3
锅中放适量油，小火将洋葱炒香
步骤 4
放大半的番茄块拌炒、拌炒至番茄变软出汁、放适量清水
步骤 5
盖上锅盖大火煮开，转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠
步骤 6
放土豆丝跟剩下的番茄块
步骤 7
煮开，调味放盐
步骤 8
放少许黑胡椒粉
步骤 9
放欧芹
步骤 10
调味到自己喜欢的咸淡之后，放牛肉片，像刷羊肉那样刷下，立马关火、出锅
西红柿牛肉汤的简单做法大全准备好牛肉，西红柿，老姜，小葱，淀粉，牛肉切片先用料酒食盐老姜腌制，先将西红柿烫皮切好，下锅翻炒起沙加入多一些的水熬煮。
腌制牛肉清洗一次加入鸡蛋清豆粉抓匀，然后小火将肉片加入番茄汤中。
西红柿牛肉汤的做法最正宗的做法视频主料：新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个
辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶各适量
调味料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱各适量。
具体做法如下：
1、将番茄顶部用刀划一个画刀，然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后，把番茄从锅中捞出，均匀的切成小块装碗备用；
2、接着将牛腩清洗干净，改刀切成大块，接下来可以选择清水浸泡几个小时去血水。也可以立刻就要准备牛腩焖煮，那么就冷水下锅，加葱节、料酒、姜片焯水；
3、焯水：水开之后将锅中浮沫尽快撇出，继续再煮6分钟左右，将煮好的牛腩捞出，然后把牛腩表面沾有的浮沫，用热水冲洗干净，沥水备用；
4、炒锅加热，锅中倒入少量食用油，加入香葱、姜爆香，然后加入牛腩块大火翻炒，炒至牛腩表层水分基本蒸发之后，再沿着锅边倒入少量米酒，然后放入适量的番茄酱炒香增加香味和颜值，然后将切好的西红柿放入一半到锅中炒至西红柿变软；
5、接着加入大量热水入锅，放入少许的生抽入，加入2片香叶、2小块桂皮、3个八角，开大火重新将热水烧开之后转小火焖煮60分钟左右；
中国企划网官方网站首页_百度百科十大公认品牌排行榜官方网站主页番茄西红柿牛肉汤的做法(西红柿牛肉汤的做法最正宗的做法)http://www.szhdly.com.cn/meishi/10873.html
中国企划网官方推荐
99.99%的用户同时也查看了：
旅游美食推荐 成都12月底旅游冷(12月份去成都旅游冷吗)...... 2023-12-11
壹佰配资牛牛股票人文魅力冬楠雅 1. 12月份去成都旅游冷吗根据之前的统计数据，12月的成都已经比较冷了，平均温度在8度左右，如何准备12月去成都的......
旅游美食推荐 持日本商务签办理旅游签证(去日本商务签证需要什么条件)...... 2023-12-11
新时代证券手机下载安装人文魅力冬楠雅 1. 去日本商务签证需要什么条件日本劳务的条件申请：由雇主向日本法务省为劳务人员申请签证批准。经法务省审批......
旅游美食推荐 环球100天旅游船(环球100天旅游游轮价格)...... 2023-12-11
成都随迁子女入学政策成都入学政策成都入学指南2020年人文魅力冬楠雅 1. 环球100天旅游游轮价格环球的邮轮航线是很早就会有计划的，你所说的86天应该是2015年皇家量子号的环球航线，目......
旅游美食推荐 横店跟团旅游两日游(横店跟团旅游两日游攻略)...... 2023-12-11
2020珠海民办小学一年级什么时候招生2020珠海民办小学人文魅力冬楠雅 1. 横店跟团旅游两日游攻略两日游玩，建议可以玩3个景区，一般的景区110左右*2+梦幻谷280合计约500人/次，住宿200，一......
旅游美食推荐 莫干山旅游什么时间去合适(几月份去莫干山最好)...... 2023-12-11
上海古华幼儿园学区范围古华幼儿园学区范围上海古华幼儿园学人文魅力冬楠雅 1. 几月份去莫干山最好1.4度左右，莫干山地处北亚热带南缘，四季分明，雨量充沛，年平均气温13.3℃，最冷月（1月份......
旅游美食推荐 西昌旅游住哪里便宜(西昌旅游住哪里便宜点)...... 2023-12-11
石家庄医保卡在哪补办石家庄医保卡去哪补办石家庄医保卡怎么人文魅力冬楠雅 1. 西昌旅游住哪里便宜点我也是学生~正准备去耍~~我打听的是 银河宾馆和二月楼宾馆~都在80左右~ 才从西昌回来~我住......
旅游美食推荐 迪拜11月份旅游带什么衣服(迪拜买衣服去哪里)...... 2023-12-11
征信报告征信报告查询点上班时间东莞征信报告打印地点上班人文魅力冬楠雅 1. 迪拜买衣服去哪里一些阿拉伯人出门的时候甚至会在车上准备几套白袍，如果白袍上稍微有污点或者稍微有褶皱，......
旅游美食推荐 炸牛肉大红萝卜丸子(炸牛肉大红萝卜丸子怎么炸)...... 2023-12-11
石家庄医保卡补办流程石家庄医保卡如何补办石家庄医保卡补卡美食魅力冬楠雅 炸牛肉大红萝卜丸子怎么炸两斤牛肉炸丸子放100-140克淀粉一斤肉丸子放两匙的淀粉即可,一般就是50-70克。为了使丸子......
旅游美食推荐 谁能教我做些川菜...... 2023-12-11
南宁健康码黄色意思南宁健康码颜色意思南宁健康码黄色是什么家常菜川菜做法美食魅力冬楠雅 @..@，试2试吧？《回锅肉》原料： 猪肉 豆瓣 青椒 蒜苗 老姜 蒜 酱油做法：1、将青、红椒去蒂去籽后切小块，蒜苗切......
旅游美食推荐 用微波炉做手撕牛肉(用微波炉做手撕牛肉片)...... 2023-12-11
信阳位于郑州哪个方向信阳位于郑州哪个方位信阳位于郑州哪个美食魅力冬楠雅 用微波炉做手撕牛肉片答：方法：熟牛肉一切就全部散掉，说明您炖煮的牛肉时间太久了，建议您把牛肉放入微波炉......
旅游美食推荐 孕妇每月食谱...... 2023-12-11
南京民政局婚姻登记时间南京婚姻登记处上班时间南京民政局婚家常菜食谱孕妇孕期菜谱美食魅力冬楠雅 豆腐馅饼制作方法：豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料（笋、姜、葱、味精、精盐）......
旅游美食推荐 一周家常菜谱...... 2023-12-11
大牛证券配资官网时代食谱营养简单美食魅力冬楠雅 一周家常菜谱推荐 周日 早餐：柠檬汁面包火腿 中餐：米饭水煮牛肉凉拌三丝苜蓿木耳 晚餐：疙瘩汤海鲜火锅 周一......
旅游美食推荐 家常炒牛肉怎么做好吃窍门(家常炒牛肉怎么做好吃窍门图解)...... 2023-12-11
风土人情魅力冬楠雅美食魅力冬楠雅 家常炒牛肉怎么做好吃窍门图解第1步、牛肉切成粗丝，放入姜丝，蒜片，胡椒粉。切牛肉的刀法很重要，先切成片，......
旅游美食推荐 番茄西红柿牛肉汤的做法大全家常(牛肉西红柿汤的做法最正宗的做法)...... 2023-12-11
光波哪些光波炉菜谱美食魅力冬楠雅美食魅力冬楠雅 牛肉西红柿汤的做法最正宗的做法速冻过的牛肉放一大碗里解冻，差不多一大块牛肉四周解冻开，中间还是冻着滴时......
旅游美食推荐 小炒黄牛肉哪里的菜(小炒黄牛肉是哪里菜)...... 2023-12-11
习俗魅力冬楠雅美食魅力冬楠雅 小炒黄牛肉是哪里菜材料主料：黄牛肉200克，辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物......
旅游美食推荐 夏季午餐食谱大全...... 2023-12-11
成都景区风景魅力冬楠雅午餐什么午餐菜谱美食魅力冬楠雅 最适宜脑力工作人员和夏季食欲不强或喜吃清淡营养的人。给你2个链接请进入择优选用：%E5%8A%9E%E5%85%AC%E5%AE%A4%E5%8D......